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Salade de fenouil au Thon et artichauts
Pour 4 personnes.
Préparation : 3 de fenouil,
400 g de thon à l'huile,
1 artichauts crue
100 g d'olives.
Assaisonnement : 1 c.l.s de jus de citron, sel, poivre, 4 c.l.s d'huile d'olive vierge extra, ciboulette hachée.
Retirez les feuilles extérieures des bulbes de fenouil ; émincez finement les autres et mélangez-les dans un saladier avec le thon émietté et les olives. Prepares l’artichaut coupe en rindelles finesArrosez avec la sauce préparée avec les ingrédients indiqués, saupoudrez de ciboulette. Mélangez tout